「永恆植光」是2023 有肉七週年慶，想與植友一起分享「有肉」與植物共同成長的時光。藉助「鏡子」的反射特點，由多片鏡面相連達到如萬花筒般的效果，使觀者彷彿與植物一同進入了無止盡的世界，把珍藏生長的每一刻，化為心中永恆的時光。無論是從櫥窗到店內，植藝與鏡面的創作，只要發揮巧思，植藝也能突破自然與城市的距離，走進生活之中。

《HOME 在家—螢光體驗展》以「家」為通道引導觀者進入意識的沈浸體驗，分為遊戲主線與塗鴉副線，可自由選擇進入展覽的型態。主線為進入由「客廳」「書房」「臥室」「梳化間」等居家格局設置組合的展場，跟隨語音引導展開互動遊戲，螢光傢俱、物件擺設成的居家空間，展現霓虹於黑暗中的絢麗反應，如進入失焦暈染的電影場景，超現實的空間轉換也引領觀者以遊戲開啟與自我的對話。

OCCUPIED ! 華麗復古的狂熱入侵 一 藉此為主軸，中島GLAb以”OCCUPIED”作為靈感起點，敞開古蹟大門，引領Z世代潮流品牌「After Party」，採取恣意的狂熱入侵,以青春可愛的華麗姿態,開啟百年歷史空間的混合實驗。如果空間是一份情感共享的載體，那麼Y2K千禧風格將開啟不同世代特色品牌的連結與對話：「我們來自不同年代,但我們也共享著同一時代。」

永續旅行品牌「島內散步」將擁有42年歷史的美髮院老屋翻修改建，打造成集結下午茶、展覽與共享的文化實驗基地「環時好室」，期望能透過空間活化、文化展演及深度導覽遊程等系列計劃，帶你重新認識嘉義二通，見證街區新與舊的變化，記錄老店家的故事，讓更多人能感受到嘉義市舊街區的魅力。

跨海邀請日本山形市設計團隊—杉の下意匠室，分享歷年為當地產業服務的品牌設計案例，更為此次主題【Travel & Tea】獨家繪製12幅全新創作的作品，首次於U.I.J展出！除了展覽，更為旅人打造，結合住客體驗，帶來客房茶浴、手沖茶無限供應以及充滿心意的奉茶行動，更有週末客座茶席、茶系列創作工作坊，打造五感俱足的品茶體驗。